Waffelteig - foev-gs-uetze

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Zutaten

1 kg zarte Haferflocken
200 g brauner Zucker
2 l kalte Milch
8 Eier
400 g geschmolzene Butter

Zubereitung

Die Haferflocken zusammen mit dem braunen Zucker  eine halbe Stunde lang in 1 l kalte Milch quellen lassen.

Danach dann die Eier, Butter und 1 l Milch dazugeben und verühren.

Der Teig kann 1 Tag vorher vorbereitet werden, muß dann aber kühl gelagert werden.

Der Teig ist recht flüssig wird aber nach dem Backen im Waffeleisen fest und superlecker!

Letztes Update: 23.03.2018
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